Video Usaha Produksi Abon Lele

PELAKU UKM - Abon Lele. Potensi ikan lele sebagai komoditi kuliner ternyata tidak hanya sebatas pangan berupa ikan goreng untuk pecel lele, atau bahan pelengkap sayur.

Anda mungkin belum begitu akrab dengan abon lele. Pangan abon selama ini memang lebih sering dikenal diolah  dari daging sapi. Tapi, komoditi abon lele sekarang ini semakin lama semakin banyak dikenal, bahkan sudah menjadi ikon daerah Jawa Timur.

Peluang usaha olahan abon dari ikan lele ini terbilang lumayan. Dikatakan lumayan, sebab memang abon lele ini belum banyak dikenal masyarakat. Namun jika dilihat dari segi omset, angkanya terus mengalami kenaikan dari waktu ke waktu. Ini bisa menjadi indikasi bahwa bisnis pembuatan abon ikan lele ini berpeluang cukup bagus. Dan lagi, selain prosesnya tidak terlalu sulit, modal produksi, termasuk bahan baku dan peralatan usaha juga tidak membutuhkan modal yang terlalu besar.

Berikut ini video mengenai proses pembuatan abon lele...

Atau Anda bisa klik link berikut https://www.youtube.com/watch?v=R_0-lhM3oCo

Semoga bermanfaat. Amin..

Video Usaha Olahan Bandeng (Presto dan Otak-Otak)

PELAKU UKM. Anda penggemar makanan presto? Pasti Anda juga menyukai ikan bandeng presto. Olahan dari ikan bandeng ini memang sudah sangat umum sebagai kudapan yang enak di meja makan bersama keluarga. Tapi ternyata ikan bandeng tidak hanya enak dimakan sebagai olahan presto. Ikan bandeng juga enak dimakan jika dijadikan otak-otak. 

Berikut ini video usaha olahan bandeng presto dan otak-otak bandeng..

Atau klik link ini http://www.youtube.com/watch?v=Erpzr3I5-Ik

Semoga bermanfaat. Amin..

Video Usaha Pembuatan Onde-Onde

Mungkin tidak semua dari Anda mengenal onde-onde. Sebuah pangan tradisional yang berasal dari Mojokerto, Jawa Timur. Bentuknya bulat dengan butiran-butiran wijen dibagian luar dan berisi kacang hijau di bagian dalam.

Onde-onde yang terbuat dari tepung terigu ini juga populer hingga ke luar negeri. Onde-onde ini diolah dengan cara digoreng atau direbus. Berbagai macam variasi onde-onde dikenal. Yang paling populer adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta kacang hijau. Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dijenal sebagai onde-onde gandum, yang merupakan onde-onde khas dari kota Mojokerto.

Tahukah Anda, kalau onde-onde ini dibuat pada zaman dinasti Tang, dimana makanan ini menjadi kue resmi daerah Changan (sekarang Xian) yang disebut ludeui (碌堆). Makanan ini kemudian dibawa oleh pendatang sana menuju ke daerah selatan Cina, lalu berkembang luas hingga daerah-daerah Asia timur dan tenggara.

Di Cina kue onde-onde dikenal dengan sebutan matuan dan Hainan disebut jen dai. Jin deui terkadang dapat disebut sebagai zhimaqiu (芝麻球) yang diartikan sebagai bola wijen dalam bahasa Inggris. Di Hong Kong, makanan ini dapat ditemui di hampir seluruh toko kue.

Lalu di malaysia, onde-onde disebut sebagai kuih bom. Kuih bom diisi denganparutan kelapa manis atau kacang, namun ada juga yang diisi dengan pasta kacang merah. Sedangkan di Vietnam, makanan ini dikenal sebagai bánh cam di daerah Vietnam selatan dan bánh rán di daerah Vietnam utara. Bánh rán diberi pengharum bunga melati. Isinya biasanya lebih kering dari onde-onde pada umumnya berupa pasta kacang hijau manis. Selain itu, bisa juga diisi dengan daging cincang, bihun dan ubi, jamur, dan berbagai bahan makan khas Vietnam lainnya. Penganan ini biasa dihidangkan bersama sayuran dan saus celup.

Silahkan simak video berikut ini :

Atau klik link ini https://www.youtube.com/watch?v=5tkw9C1fbh0

Sumber artikel dari www.infojajan.com

Video Usaha Pembuatan Keripik Pisang

PELAKU UKM. Siapa yang tidak kenal dengan makanan ringan tradisional ini? Keripik pisang ini sudah dikenal oleh sebagian besar masyarakat Indonesia sebagai camilan ringan yang renyah dan enak untuk menemani saat-saat bersantai di rumah atau sebagai sajian snak jika ada tamu yang berkunjung ke rumah.

Pisang memang salah satu kmoditi buah yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia menjadi berbagai bahan olahan makanan. Salah satunya adalah dengan diolah menjadi keripik. Pisang yang digunakan adalah pisang yang relatif masih muda, jadi belum terlalu matang. Meskipun sederhana, namun proses produksinya memerlukan pengetahuan khusus yang biasanya diwariskan turun temurun.

Prospek usaha dari produksi kuliner tradisional ini juga terbilang cukup menjanjikan. Dengan banyaknya pasokan bahan baku pisang serta posisi keripik pisang yang memang sudah menjadi salah satu camilan favorit masyarakat menjadikan bisnis ini menarik banyak orang untuk menekuni usaha pembuatan keripik pisang.

Berikut ini video pembuatan keripik pisang yang bisa Anda ambil sebagai bahan referensi

Video Usaha Pembuatan Sale Pisang Gulung

PELAKU UKM. Sale pisang merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat. Panganan rakyat yang berasal dari daerah Ciamis ini sering dijadikan oleh-oleh, camilan sehari-hari. Selain harganya yang murah, rasanya yang manis dan renyah membuat camilan tradisional ini banyak dijadikan pilihan sebagai sajian lebaran atau sajian ketika kedatangan tamu, dll.

Pembuatan sale pisang ini ternyata cukup mudah, karena tidak memerlukan keahlian khusus. Silahkan Anda simah video berikut ini :

Atau klik link ini http://www.youtube.com/watch?v=ED11Uk7sfOg